今日はEPAの日
肉と魚よく食べるのはどっち？
肉中心の現代人に肉の日(29 日)の 翌日 30 日には魚を食べ、EPA の摂取とバラン スのよい食生活を送って欲しいということから 日本水産株式会社が制定した日なのだそうだ
EPA＝エイコサペンタエン酸は、イワシ、サバ、アジなどの青魚の油に豊富に含まれるn-3系脂肪酸の一種
体内でほとんど生成できないため、「必須脂肪酸」に分類されるとのこと
画像は先日の当園の給食
当日は欠席者が多く、食材が余り気味
ものすごいボリュームで提供されました(笑)
もちろん鮭にもEPAはたっぷり含まれるとのこと
その鮭よりも豊富に含まれるのが青魚である鯖！
続いての画像は1月26日、月曜日の給食メニュー
カレー風味でこちらも美味しかった
続く画像は何かわかるかな？
福岡県の郷土料理「胡麻鯖」
ご存知でしたか？
過去にはテレビ番組の“秘密のケンミンショー”でも紹介されたそうですよ
サバの刺身を醤油、炒りゴマ、味醂を加えて和えたもの
おろしショウガ、ワサビ、もみ海苔等の薬味が追加される場合もあるとのこと
ごまサバ定食一丁！
こ、これは？？
はい、今日の画像もここ数年で九州好きになって自転車でバンバン攻めている園長せんせーからのもの
もちろん飲んでから自転車に乗ったりしてないでしょうね
博多でお魚食べるなら「はじめの一歩」さんがまずは入門編、おススメなのだとか
www.activitv.com
magazine.fany.lol
ダイエット中で脂質やカロリーが気になる時や美肌には鮭！
動脈硬化を防ぎ、記憶力アップさせたい時や貧血気味の時には鯖！
鯖ならSABAR(サバー)さんもおススメだそうです
日本国民として
日本国民ならば？！
お魚をどんどん食べまSHOW！！
