今日は串の日

今日は語呂合わせで串の日

好きな串ネタを教えて！

↓昨年の投稿はこちら

『今日は串の日』今日は語呂合わせで串の日 てまりこども園の給食で「串」が提供されることはさすがにありませんやはり乳幼児には串は危険ですから 焼き鳥にはいろーんな種類があります…ameblo.jp

福山のB級グルメ？に関東煮と呼ばれるものがございます

稲田屋さんの関東煮は福山人ならだれもが知っているほどの懐かしい味

まさにソウルフードです

稲田屋 〜 名物・関東煮と肉丼は”福山人の心の味”。100年以上にわたり福山で愛された大衆食堂に幕 – 備後とことこ稲田屋は福山市船町にある、大正時代に創業したとされる大衆食堂です。名物の関東煮や肉丼は「福山人の心の味」といわれるほど。残念ながら2020年9月23日で惜しまれつつ100年以上の歴史に幕を下ろします。そこで店主にインタビューをして閉店の経緯や今での思い出などを聞きました。福山にゆかりのあるかた、稲田屋ファンのかたは必見です。bintoco.com

稲田屋の「関東煮」とは、豚の小腸と牛の肺を交互に指すことによって、食感とうま味が違う２種類の腸を使うことで２度楽しめる串

残念ながら令和2年(2020年)9月に惜しまれつつ稲田屋は閉店しましたが、

味は復活しています（微妙に違うようにも思うけど）

稲田屋の味が復活｜広島県福山市で阿藻珍味が郷土の味「関東煮・肉丼」稲田屋の関東煮広島県福山市中心部・船町商店街にて100年以上の歴史があり、関東煮や肉丼・肉皿などが「福山のソウルフード」とまで呼ばれた老舗の大衆食堂「稲田屋」。残念ながら令和2年9月に閉店。しかし同年12月、福山の水産加工品などを製造販売する「阿藻珍味」が事業を継承すると発表。その経緯や今後の展開なども紹介いたします。inadaya.jp

こちらの画像は稲田屋さんの関東煮ではございません

こちらの関東煮はとある食堂(＝ほぼ焼きそば屋さん)の関東煮なのです

焼きそばが焼きあがるまでにつまんでいただく

これがまた最高に美味しい

個人的には稲田屋さんのそれよりも美味しいように思う

どこのお店か知りたい方は

是非てまりこども園までお電話またはご来園くださいませっ