今日は焼肉の日
よく焼く派？ちょっと生派？
やはり焼肉は網の上でジュージュー焼くのがいちばん！
もちろん目の前でお上品に焼いてもらうのもいい
しかし、こんな贅沢な食べ方は年に一度あるかないか
って感じ
↓昨年の投稿はこちら
さて、お盆休みの期間中に、てまりこども園の最寄りのラーメン屋さんに立ち寄りました
あまりに近いので園児さんやてまりこども園にゆかりのある方とも遭遇するお店
それがなんだか恥ずかしいからか意外に先生たちは近寄らないお店
焼肉丼定食を注文
質、量ともにそれなり
そこそこ
価格も普通、可もなく不可もなく…
実は福山はラーメン激戦区
いろんな種類のハイレベル店舗がいっぱい
最近の注目店はこちら
「福山混ぜそば」さん
混ぜそばを福山の文化にしようと店主さんが奮闘中
具在は地元のものにこだわっておられて◎
麺はビロビロの太麺に変更
しっかり混ぜ混ぜしていただきました～
激戦地で花を咲かせて全国に羽ばたいて欲しいお店だが
さーて…
今、日本のラーメンは世界が認める日本文化の代表格なので
福山以外の街にもラーメン屋さんはいーっぱいある
もちろん具材や麺、味が気になるが
それ以外にも気になるところもいっぱい
お店の立地やつくりは？
サービスは？
原価はどれくらいだろう？
価格の設定は？
従業員さんの数やオペレーションは？
ラーメン何杯売れば利益が稼げるのだろ？
いろんな事を考えながら
今日も明日もあらゆるところで考えを巡らす日々
あれ？ 気づけば焼肉から話題は麺に変わってしまっていますね
ま、いつものことなのでヨシとしてくださいませ
頑張ろう！日本 頑張ろう！福山
あ、そうそう
今年の夏の甲子園大会、広島県代表として頑張った市立福山高校
（話題が高校野球に…）
初戦に敗れた天理高校はどんどん勝ち進み、準決勝まで進出しましたから
余計に福山高校の頑張りは特筆すべきものなのかもしれません
理事長先生の出身校であることが判明したり、園長せんせーのお知り合いが福山高校の元野球部員だったり、職員さんの娘さんが在学中だったり…
人と人のつながりや関係、ご縁というのは不思議なものです
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